由于冷库的温度低于外界空气温度，通过围护结构从外界传递到仓库的热量，必然会成为冷库冷量消耗的一个组成部分。因此，要做好食品冷库的保温设计和施工，降低这部分的冷量消耗，不仅可以节约冷库制冷系统的设备成本和运行成本，还可以保证食品制冷“低温、少波动”的工艺要求，降低食品的干耗。

    在食品冷库建设过程中，冷库工程师会根据冷库维护结构内外的传热方程、热惯性指数方程、保温材料厚度计算的公示等，选择合适的保温材料和有效的安装方式。

    结合食品冷库的实际使用要求。为了减少外部热量的引入，冷库的地板、墙壁和屋顶都铺设了一定厚度的保温层，以达到非常好的保温性能。其中，挤塑聚苯乙烯泡沫塑料因其较强的防潮、耐压和抗水蒸气渗透性能，被国际上视为冷库工程的理想保温材料。

    对于食品冷库的建设来说，它是一种性价比很高的冷库保温材料，也是冷库建设工程中一种利用率很高的保温材料。

    冷库工程的质量关系到冷库的设计和安装，其中冷库工程的安装是一个重要环节，在安装中不容忽视。本章小编会给你一些冷库工程安装的小细节。

    1.冷库工程中冷库单元的安装非常重要：为了使冷库单元更加稳定牢固，在机器的四角安装减震垫，安装位置越靠近蒸发器越好，维护方便，散热性能更好。

    但是在冷库安装中，冷库单元和散热器越靠近越好。散热器位于蓄冷单元上方，因为散热器的安装位置不仅要有良好的散热环境。同时要求进风口不能朝向其他设备的出风口，出风口不能朝向后窗或设备。距离地面约2米，但必须安装牢固，以免发生坠落事故，不仅损坏设备，还会延误冷库的正常运行。

    2.冷库工程安装时，铜管应与同方向的电线一起用空调扎带包裹。同时需要波纹软管保护，温度显示线不要随线排列。

    3.冷库工程安装过程中，要定期检查冷库制冷系统是否密封，施工中要注意铜管两端防水、防灰措施的落实。